Il Bacaro reprend la préparation de ses assiettes mixtes de charcuterie et de fromages à emporter, mettant à l’honneur de savoureux produits de la Vénétie. Accompagné de gressini ou de taralli, ainsi que de confit d’oignons ou de figues, selon vos envies.
Spécialités à l’honneur ce mois-ci :
- En charcuterie:
- Speck – jambon cru fumé de montagne
- Coppa Stagionata
- Saussison à la truffe
- En fromage:
- Grana Padano DOP
- Piave Vecchio Riserva
- Cuor di Vezzena
- Oro di Malga
- Pincion de Selva
- Ubriaco Prosecco et Raboso
Ici plus d’information sur ces produits
Vous pouvez accompagner l’assiette avec un de vins disponibles dans la cave de il Bacaro: Serprino, Moscato Secco et Rosso Colli, tous issus de l’agriculture biologique, directement du producteur Massimo Mutta, ainsi qu’un autre vin emblématique de la région de Venice: le Bagnoli Friularo.
Plateaux mixtes disponibles sur commande à partir de 40 €
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