{"id":235,"date":"2026-01-13T10:20:18","date_gmt":"2026-01-13T10:20:18","guid":{"rendered":"https:\/\/ilbacaro.eu\/?page_id=235"},"modified":"2026-03-29T08:01:54","modified_gmt":"2026-03-29T08:01:54","slug":"huileolive","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ilbacaro.eu\/index.php\/huileolive\/","title":{"rendered":"Huile d’Olive"},"content":{"rendered":"\n
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Le Frantoio EVO del Borgo<\/strong> a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9 dans l’ancien village d’ Arqu\u00e0 Petrarca<\/strong> , sur les pentes du mont Bignago, dans l’une des r\u00e9gions les plus r\u00e9put\u00e9es des Collines Eugan\u00e9ens<\/strong> pour ses produits de qualit\u00e9. Ici, depuis trois g\u00e9n\u00e9rations, la famille Callegaro fait vivre sa terre au quotidien, un travail nourri de sacrifices et de passion.<\/p>\n\n\n\n

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Silvia, Robero e papa Callegaro<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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La particularit\u00e9 des huiles d\u2019olive produites dans les Collines Eugan\u00e9ennes puise son identit\u00e9 dans la vari\u00e9t\u00e9 Rasara<\/strong>, un olivier autochtone qui conf\u00e8re \u00e0 ces produits toute leur singularit\u00e9.
La vari\u00e9t\u00e9 Rasara se distingue par un profil organoleptique \u00e9l\u00e9gant, marqu\u00e9 par un fruit\u00e9 d\u00e9licat, des notes herbac\u00e9es et d\u2019amande douce, avec une amertume l\u00e9g\u00e8re et une ardence finement \u00e9quilibr\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Les huiles d’olive extra vierge EVO del Borgo<\/strong> sont \u00e9labor\u00e9es \u00e0 partir des meilleures olives du domaine, broy\u00e9es et press\u00e9es dans le moulin familial selon la technique du pressage \u00e0 froid, afin de pr\u00e9server intactes toutes leurs caract\u00e9ristiques organoleptiques.<\/p>\n\n\n\n

De couleur verte aux reflets dor\u00e9s, ces huiles d’olive sont \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir des vari\u00e9t\u00e9s Rasara, Leccino et Pendolino, qui lui conf\u00e8rent une saveur intense, avec des notes typiques d’amandes fra\u00eeches. En bouche, elle offre d’agr\u00e9ables notes am\u00e8res et l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Produits Evo del Borgo disponibles chez il Bacaro:<\/h2>\n\n\n\n

Huiles d’olive extra vierge <\/strong>en box<\/em><\/h3>\n\n\n\n

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Box de 3 ou 5 l d’huile extra vierge d’Olive<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Huiles d’olive extra vierge en bouteille de 500ml<\/em><\/h2>\n\n\n\n
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Vulcanico, produits IGP<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Biologico<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Olivalto<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Assaisonnements: obtenus par le broyage simultan\u00e9 d\u2019olives et de diff\u00e9rentes essences naturelles<\/em><\/h3>\n\n\n\n
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Condimento all’Alloro<\/strong> Condiment au feuilles de laurier<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Condimento al Peperoncino <\/strong>Assaisonnement au piments frais<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Condimento al Limone<\/strong> Assaisonnement au citron<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Produits cosmetiques<\/em><\/h3>\n\n\n\n
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