Description
Grappa Bianca Cavallina Bianca est une grappa blanche traditionnelle élaborée à partir d’une sélection de marcs de raisins blancs et rouges soigneusement distillés.
C’est une grappa jeune, affinée environ six mois en cuves inox afin de préserver sa fraîcheur et son caractère aromatique.
Caractéristiques principales :
- Couleur : cristalline et transparente.
- Arôme : notes fruitées et florales délicates, avec une légère touche herbacée.
- Goût : doux, vif et harmonieux, avec des saveurs de fruits frais et une finale persistante.
- Alcool : environ 41,5 % vol.
Format: 70 cl
Conseils de dégustation :
- à servir entre 16 et 18 °C,
- idéale comme digestif après le repas,
- accompagne bien le chocolat noir ou un café « corretto ».
La marque « Cavallina Bianca » est l’un des symboles historiques de la distillerie Zanin, fondée en 1895 à Zugliano, près de Vicence.
