Description
Maraghin – Serprino, Le prosecco de Colli Euganei
Le Serprino est un vin blanc pétillant, léger et frais. Il est vinifié à partir d’un seul cépage blanc : la Glera, appelé localement dans la région des Colli Euganei Serprina — c’est la même variété que celle utilisée pour le Prosecco mais avec un nom et une expression propres à ce terroir.
Il se distingue par ses arômes délicats d’agrumes et de fleurs blanches, une acidité vive et une effervescence fine et élégante, parfaite pour l’apéritif ou accompagner des plats légers comme les fruits de mer et les salades.
La maison Massimo Mutta compte parmi les pionniers de la région dans le développement de la viticulture biologique.
